Veggane, französische Brioche selber backen
Wenn der Hefe-Teig im Ofen zu einem luftigen Teig aufgeht und sich ein leckerer Duft verbreitet. Doch die veggane Brioche braucht Zeit.
Weihnachtsbäume aus Baiser. Süßer geht’s nimmer!
Die kleinen Weihnachtsbäume aus Baiser sind nicht nur ein echter Hingucker auf dem weihnachtlich geschmückten Kaffee-Tisch, sondern auch super lecker! Die Weihnachtszeit naht und langsam beginne ich, mich auf die ...
Surprise, my dearest.
Zum Geburtstag gibt es dieses Jahr einen Überraschungsabend mit Freunden – mit Gin Sul, saftiger Quiche und leckeren portugiesischen Burgern.
Oh, du fruchtig leckerer Blaubeer Babka!
Ein traditioneller Hefekuchen, der seinesgleichen sucht – farbenfroh marmoriert und fruchtig durchzogen mit frischen Blaubeeren. Passt zum Frühstück und zum Nachmittags-Kaffee.
Happy New Year! Wir starten durch mit selbst gemachten Berlinern.
Ein Silvester ohne Berliner, ist wie ein Silvester ohne Feuerwerk – irgendwas fehlt. So gab es auch in diesem Jahr traditionell gefüllte Pfannkuchen.
Vegane Linsen-Bolognese mit Bandnudeln
Ein leckeres Nudel-Gericht mit einer schlotzigen Bolognese auf Linsen-Basis – schmeckt Groß und Klein. Eingekocht, oberlecker und auch am nächsten Tag noch ein echtes Schmankerl.
Schnelles Dessert: Schokomousse mit Himbeeren (zuckerfrei & vegan)
Ein schnelles Dessert, was weder zuckerfrei noch vegan schmeckt – das schlotzige Schokomousse aus Kokos ist für jederman eine absolute Geschmacksbombe.
Mein absolutes Plätzchen-Highlight: Schokoladen-Kekse mit Pinienkerne
Schokokekse, die im Mund zerfließen. Nicht zu hart und nicht zu weich. Kein Zuckerschock und dennoch ein Erlebnis. Mit etwas Crunch. Und ganz viele Liebe.
Authentisch balinesisch kochen!
Ein kurzer Ausflug in die Welt von einheimischen Märkten, unterschiedlichsten Gewürzen und leckeren Gerichten.
Nǐ hǎo Jin Gui.
Asiatisch, erstklassig und ein Hochgenuss für den Gaumen. Das Restaurant Jin Gui in Hamburgs City besticht durch seine erstklassige Küche.